Le Point sur les cépages : Actualités et perspectives pour la Provence

Le Point sur les cépages : Actualités et perspectives pour la Provence

Notre après-midi d’informations sur les cépages d’hier, d’aujourd’hui et de demain, d’ici et d’ailleurs à été un grand succès, il a réuni plus de 60 personnes autour des sujets suivants :

Atouts et contraintes des cépages emblématiques cultivés en Provence
Gilles MASSON et Laure CAYLA Centre du Rosé/IFV

Historique de la sélection variétale en viticulture
Loïc LE CUNFF, IFV


→ FOCUS AUTOCHTONES ET METIS

Prospection de variétés autochtones dans le Var
Garance MARCANTONI, Chambre d’Agriculture du Var,
Vinification et propriétés sensorielles, Nathalie POUZALGUES, Centre du Rosé

15h15 : Intérêts du Caladoc N et du Rosé du Var Rs en Côtes de Provence
Alicia BERRET, Syndicat des Vins Côtes de Provence

Intégration du Caladoc dans le cahier des charges Coteaux d’Aix en Provence ?
Didier RICHY, Chambre d’Agriculture des Bouches du Rhône



→ FOCUS CLIMAT

Les variétés françaises et étrangères adaptées au changement climatique
Christophe SERENO, IFV-Pôle national matériel végétal

Vinification et propriétés sensorielles de quelques variétés étrangères
Nathalie POUZALGUES, Centre du Rosé

→ FOCUS RESISTANCE

Les variétés étrangères résistantes aux maladies cryptogamiques
Jacques ROUSSEAU, responsable des services viticoles, ICV
Déclinaison régionale Garance MARCANTONI, Chambre d’Agriculture du Var

Les programmes de sélection en France
Perspectives d’inscription, de classement et de plantation à court terme
Loïc LE CUNFF, IFV
Vinification et propriétés sensorielles, Nathalie POUZALGUES, Centre du Rosé

Cas particulier du programme EDGARR adapté au vin Rosé
Loïc LE CUNFF et Gilles MASSON, IFV


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