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Mardi 24 avril 2018 Typicité terroir Provence 3
Mercredi 25 avril 2018 Variétés d'avenir 2 : Proximité sensorielle des variétés résistantes étrangères avec les variétés de référence sélectionnées le 3 avril (Rosés et Blancs)
Mardi 15 mai 2018 Variétés d'avenir 3 : Proximité sensorielle des variétés résistantes étrangères avec les variétés de référence sélectionnées le 3 avril (Rosés et Blancs)
Mardi 22 mai 2018 Identification Typicité de deux terroirs Côtes de Provence
Mardi 12 juin 2018 Variétés d'avenir 4 : Caractérisation sensorielle des variétés résistantes étrangères en comparaison aux variétés de référence sélectionnées (Rosés et Blancs)
NB :
Les inscriptions pour les Mardi 17 avril 2018 et 19 juin 2018 sont fermées.



FORMULAIRE D'INSCRIPTION À UN JURY DE DÉGUSTATION 2017-2018

Nous faisons appel aux professionnels de la région, techniciens ou oenologues, déjà formés à la dégustation. Les critères utilisés sont classiques et ne nécessitent pas d'apprentissage particulier. Le service est fait en verre noir en ordre aléatoire. La saisie des appréciations est réalisée par le dégustateur directement sur une tablette informatique.

Lieu : salle de dégustation du Centre Rosé à Vidauban.

Déroulement : 10h début de la dégustation
11h30 : Discussion sur les essais et présentation des résultats

Contact degustation@centredurose.fr