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Sélectionnez en cochant l'événement désiré :
Mardi 9 mai 2017 Doper les arômes des vins : conditions fermentaires et stabulation à froid.
Mardi 23 mai 2017 Identification Typicité de deux terroirs Côtes de Provence
Mardi 30 mai 2017 Rosé de garde de Provence. Description des produits et évolution.
Mardi 13 juin 2017 Variétés d’avenir 1*
Mardi 20 juin 2017 Réduire les sulfites au cours de l'élevage
Mardi 27 juin 2017 Variétés d’avenir 2*
Mardi 4 juillet 2017 Des mots pour décrire les vins Rosés dans leurs diversités.
Mardi 11 juillet 2017 Variétés d’avenir 3*
1*,2* ou 3* : Vous pouvez participer selon votre choix à 1, 2 ou 3 dégustations. Elles sont différentes, complémentaires et traitent du même sujet.

FORMULAIRE D'INSCRIPTION À UN JURY DE DÉGUSTATION 2016-2017

Nous faisons appel aux professionnels de la région, techniciens ou oenologues, déjà formés à la dégustation. Les critères utilisés sont classiques et ne nécessitent pas d'apprentissage particulier. Le service est fait en verre noir en ordre aléatoire. La saisie des appréciations est réalisée par le dégustateur directement sur une tablette informatique.

Lieu : salle de dégustation du Centre Rosé à Vidauban.

Déroulement : 10h début de la dégustation
11h30 : présentation des essais et discussion

Contact degustation@centredurose.fr