Le Centre du Rosé propose un cycle de trois conférences décentralisées dans le vignoble. Ces rencontres baptisées "Mini Soirées du Rosé" sont soutenues financièrement par le CIVP et ont pour vocation de répondre, grâce aux résultats du Centre, à des préoccupations particulières à chaque zone du vignoble provençal. Elles sont organisée en comité restreint pour faciliter les échanges avec les techniciens du Centre.
Des interventions des techniciens du Centre sont prévues sur des sujets d’actualité :
- Baisse des rendements dans le Var : origine et solutions
- Les CMC : efficaces pour stabiliser les vins Rosés
- A quoi ressemblent les Rosés ailleurs ?
- Pulvérisation foliaire azotée : premiers résultats sur Rosé
- Produire des vins Rosés avec moins de sulfite
Une deuxième partie sera consacrée à répondre aux questions des participants et traiter des thèmes suggérés avant la manifestation (vous pouvez déposer vos questions au moment de l’inscription). Cela permet aux intervenants du Centre du Rosé d'apporter une réponse précise et documentée aux interrogations des praticiens.
Les conférences débutent à 17h et sont suivies d’un cocktail dînatoire.
Mardi 28 juin
Cuers
Restaurant le Verger des Kouros
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Jeudi 30 juin
Puyloubier
Salle des fêtes
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Jeudi 7 juillet
Le Muy
Château du Rouët
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